Assalamualaikum dan Hai Temans…

Resep Sayur Bening Bayam – Menu sayur-sayuran adalah satu satu menu makanan yang harus ada dirumah, entah sayur itu di masak tumis, bening, lalap ataupun hanya direbus saja. Di rumah kami, sayur-sayuran paling suka dimasak tumis ataupun bening saja. Salah satunya seperti bayam, yang biasanya hanya aku masak bening saja. Namun biasanya bayam ini aku campur dengan sayuran lainnya seperti wortel, pipilan jagung manis, oyong, toge, telur puyuh dan lain-lain.

Nah untuk resep kali ini, aku hanya mencampurkan sayur bayam ini dengan jagung pipil, wortel dan juga toge. Cara masaknya pun sangat mudah dan cepat, selain menyehatkan sayur bening bayam ini juga sangat disukai oleh kedua putriku.

Yuk langsung aja simak cara membuatnya di bawah ini ya

Resep Sayur Bening Bayam

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Porsi

Ingredients

  • 1 Ikat Bayam (Petik daunnya dan Bersihkan)
  • 2 Ons Toge
  • 1 Buah Jagung (pipil)
  • 2 Buah Wortel
  • 1 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
  • 1 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
  • 1 Buah Cabe Merah (Iris Tipis)
  • 1 Buah Tomat (Iris sedang)
  • 1 Lembar Daun Bawang (Iris Besar)
  • Garam, penyedap rasa, gula pasir

Instructions 

  • Cuci dan Bersihkan bayam yang telah dipetik daunnya, lalu tiriskan
  • Didihkan air lalu masukan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah dan tomat
  • Masukan jagung manis dan wortel terlebih dahulu, rebus hingga jagung dan wortel empuk
  • Setelah wortel dan jagung empuk, masukan daun bayam dan tomat.
  • Masukan 1 bungkus racik sop atau garam, gula pasir dan penyedap (optional) lalu aduk rata
  • Setelah daun bayam mulai berubah warna masukkan irisan daun bawang dan juga toge
  • Aduk-aduk sebentar, tes rasa dan lalu angkat.

Notes

Biasanya kalo masak 1 ikat bayam, garam, penyedap rasa dan juga gula pasir aku ganti dengan 1 bungkus bumbu racik sayur sop dari Indofood. Racikan bumbu yang terkandung dalam racik sop ini termasuk enak, jadi rasa sayur beningnya lebih enak.
 
Racik Sayur Sop
Kali Aja Butuh   5 Tips Mengolah Daging agar Tidak Alot

Bagaimana gampang sekali bukan cara membuatnya. Untuk penggunaan racik sop ini optional ya, teman-teman bisa memilih menggunakan garam dengan tambahan gula dan penyedap rasa atau hanya menggunakan racik sop saja.

Selamat mencoba dan terima kasih sudah berkunjung

See yaa  postingan selanjutnya ya.

1 Comment

  1. Aku kalo masak bening bayam juga mirip begini, tp ga pake toge :D. Toge sih aku suka mba, tp LBH suka kalo ditumis pake tahu ato ditambahin ke ketoprak. Kalo dimasukin ke bening bayam ga doyan.

    Cm anakku yg pertama susah bangettt disuruh makan sayur bening gini. Apalagi kalo ditambahin jagung. Udh panjaaaaaang bener alasannya -_-

Write A Comment

Recipe Rating




error: Content is protected !!